Op Buitenman



Kerst 2017
1ste en 2de Kerstdag

KERSTBRUNCHBUFFET (12.00-14-30 uur)


• Tomatensoep en runderbouillon
• Diverse broden; bruin ,wit ,hard, zacht (van alles wat)
• Kruidenboter en boerenroomboter en tapenade
• Broodrolletjes met vis, vlees of vegetarisch
• Planken met diverse kazen uit de streek en vleeswaren van eigen boerderij
• Carpaccio van eigen rund met truffeldressing, oude kaas en rucola
• Diverse salades; vlees, vis en vegetarisch
• Gehaktballetjes in verse tomatensaus
• Goed gevuld gehaktbrood
• Dun gesneden varkensfilet met tutti-frutti saus
• Hartige taart
• Pasteitje met overheerlijke kippenragout
• Zoete lekkernijen waaronder; de Kerststol, monchou, tiramisu, pannenkoekjes chocolademousse, vers fruit salade



Volwassenen: € 22.50 excl. drank
Kinderen t/m 11 jaar € 14.95 excl. drank

KERSTMENU 2017
1ste en 2de Kerstdag
Aanvang tussen 17.00 en 19.00


Salade gerookte eendenborst- peer-vijgen-bramendressing
of
Gamba-tagliatelle-mosterd-dragonsaus

-------

Ossenstaartsoep-madeiraroom

-------

Wildzwijn sucade- tutti-fruttisaus & Hazenpeper in een krokant hoedje
of
Snoekbaars-jus van kruiden uit de Provence-zontomaat

-------

Notentrio; Combinatie van tiramisu-hazelnootschuim-walnotenijs-bosvruchten
of
Kazen-likeurtje-dadelbrood

3-gangenmenu €29.95
4-gangenmenu €34.95




De Buitenman is op zoek naar:
* Medewerker in de bediening vanaf 18 jaar.(full/part)
* Zelfstandig werkend kok. (full/part)
* Medewerker huishoudelijk (parttime)


BUITENMAN MUZIEKAVONDEN, ELKE 1E VRIJDAGAVOND V/D MAAND LIVE BANDS.
aanvang 21.00 uur. :
* 1 December Slipmates.
* 5 Januari 2018 LM Dust.
* 2 Februari Tuff Enuff Band.
* 2 Maart 2018 WasKo.
* 6 April 2018 Highway to the blues.


De Buitenman is een biologisch boerengoed, waar men kan overnachten
op de boerderij, eten en drinken in de herberg en boerderijproducten kan
kopen. Het is tevens een startpunt voor diverse wandel-, fiets- en ruiterroutes
in het uitgestrekte landgoed en grensstreek.
Je kunt kiezen uit ons aanbod van diverse groeps en individuele arrangementen,
die wij samen met collega boeren en andere ambachtslieden uit de streek hebben opgezet.
Heeft u een vrije dag of vakantie, dan kunnen wij u een mooie dagbesteding bieden
en kunt u met een gerust hart afreizen naar de Brabantse kempen in de grensstreek
tegen Belgie en de Vlaamse kempen met z´n hoofdstad Turnhout op 10 km afstand.

ONDANKS WEGBLOKKADE, BUITENMAN BEREIKBAAR VANAF PROVINCIALE WEG

* OPEN 7 dagen/week
Maandag t/m vrijdag vanaf 12.00 uur,
zat en zondag vanaf 10.00 uur
tot de lichtjes uitgaan.
*KEUKEN OPEN,
-Ma, di, woe, don en zondag, tot 20.00 uur
-Vrij en zat tot 21:00 uur.


Gesloten op: Sinterklaasavond, Kerstavond, Oudjaarsavond, Nieuwjaarsdag, Carnaval, Aswoensdag



WE STAAN BOVENAAN MET EEN 9 ALS CIJFER
voor onze huisgemaakte appeltaart bij APPELTAARTTEST







FacebookTwitterLinkedin




Kaart Restaurant
HERFSTACHTIG LEKKER...

LUNCH en VOORGERECHTEN
*Carpaccio van rundertong € 9,95
Pruimenchutney, walnoot, rucola
*Salade herfst € 10,95
Wrap van rode biet gevuld met gebakken
paddenstoelen , spekjes, fenegriekbrie
afgeblust met een frambozen dressing
(ook vega)
*Maaltijdsalade € 16,95
*Dagsoep
Vraag onze medewerkers

HOOFDGERECHTEN
*Gebakken scholfilet € 17,50
Kinderportie € 9,95
Met een paprikasaus, rijst, groente
*Mexicaanse Jalapenoburger € 16,95
Rijst, salsa, bio broodje, cheddar-mais
koekje
*Varkens filetrolletje omwikkeld met spek € 17,95
Gevuld met een paddenstoelen tapenade,
wittewijn-perensaus, rijst, groente
*Verrassing van de koe of het varken
Vraag ernaar aan de bediening
*Schaal warme groente € 4,50
DESSERTS
*Gemarineerde pruimen-monchou-crumble € 6,25
*Noten tiramisu € 6,50
walnootijs, slagroom
*Hazelnootschuimbol € 6,50
bosvruchten, slagroom
*Kaasplankje € 10,95
*Walnootvijgentapenade,
dadelbrood, heerlijk likeurwijntje

*Maand menu 21,95 euro
Carpaccio rundertong
of
Runder bouillon
Braadvlees champignonsaus met friet en salade
of
Vispotje met friet en salade
Noten tiramisu
of
Koffie/Thee met huisgemaakte lekkernij
High Tea € 19,95 p.p.
en ONTBIJT € 9,95 p.p. (op reservering)
Torentje Buitenman voor 2 pers.29,95 euro
Uitbundige variatie van koude en warme hapjes
van eigen boerderij en uit de streek!
Proeverij Buitenman B-apas/W-apas 25,95 euro

Plankje Bieterballen € 11,50
Vegetarische bitterbal gevuld met biet
en nog eens biet

(hieronder staan de klassieke gerechten van de Buitenman)

Lees verder