Bier/Wijn Lunch,diner,plankjes Buffet/BBQ/lunch groepen Catering Arrangementen Openingstijden

De herberg


Kom binnen en neem alvast een voorproefje.
De 400 jaar oude Kempische boerderij was in het verleden een pachthoeve van de witheren van Postel. Smaakvol zelf verbouwd, dient de schuur voor culinaire activiteiten.
Het voorstal gedeelte is de herberg, waar passanten na een lange wandeling of fietstocht in de zomer zich op het terras en in de winter zich in de herberg voor de openhaard kunnen voegen.
Bij een knapperend haardvuur en romantisch kaarslicht onttrek je je van het jachtige hedendaagse leven. Geniet van culinaire streekgerechten in de vorm van dagschotels, bereid met biologische en Kempische producten.
Of u nu komt om lekker te borrelen met een plankje van de boerderij - wij bieden u keus uit 45 soorten bier - of wilt u snel na of tijdens uw werk een dagschotel nuttigen.
Misschien uit dineren en avondvullend in gezelschap verblijven voor de brandende openhaard...
Even lunchen tijdens uw fietstocht of wandeling, tijd voor een kopje koffie met vers gebakken appeltaart.

Op de Buitenman geen labeltjes en keurmerkjes duurzaamheid.
Alles komt uit eigen keuken en is dagvers, bio, en van eigen bedrijf of uit de Kempen.


ONDANKS WEGBLOKKADE, BUITENMAN BEREIKBAAR VANAF PROVINCIALE WEG



Ook zijn er in de aangelegen culinaire schuur mogelijkheden, op afspraak, voor groepen
vanaf 20 personen, om te genieten van een buffet of diner, b.v. gepaard met een educatieve,
recreatieve activiteit.
Wij werken in de keuken uitsluitend met eigen groente en rund-, kalfs-, varkens- en lamsvlees,
en producten uit onze eigen Kempen.
Wij bieden een mooie bourgondische Kempische keuken met hoogwaardige kwaliteitsgrondstoffen
waarvan wij de herkomst kennen.


WE STAAN BOVENAAN MET EEN 9 ALS CIJFER
voor onze huisgemaakte appeltaart.

APPELTAARTTEST




Downloads:
 buitenman schop fiets 2-daagse

FacebookTwitterLinkedin




Kaart Restaurant
LENTESPECIALITEITEN
Lunch

*Sandwich asperge € 9,95
Bruin boerenbrood met boerenham,
krokant spek en eiersalade
met een zachte kerriedressing
*Pasteitje met een ragout van asperges
en ham (ook vega) € 13,50

Voorgerechten

*Salade Witte goud € 9,95
Frisse salade met asperges, rauwe ham,
krullen van oude kaas, aardbeien
en een tuinkruidendressing (ook vega)
*Licht romige aspergesoep € 5,50
Heerlijk met ham (ook vega)

Hoofdgerechten

*Asperges op Brabantse wijze € 17,95
Asperges met boerenham, gekookt ei,
gewelde boter, kriel en peterselie
*Asperges met zalm € 19,95
Asperges met zalm, gekookt ei, gewelde
boter, kriel en peterselie
*Verrassing van de koe
Geserveerd met aspergegarnituur

Extra bij te bestellen ‘a € 3,95:
Portie asperges met gewelde boter
Portie boerenham
Portie krieltjes
Portie friet
Portie salade

Desserts

*Aardbeien progrestaartje bol ijs € 6,95
*Lauw/warme rabarber compote € 6,50
met vanille ijs en slagroom
*Vanille ijs met verse aardbeien € 6,50
*Kaasplankje € 10,95
Walnootvijgentapenade, dadelbrood
met een heerlijk likeurwijntje

*Aspergemenu 3 gangen 24,95 euro
*Aspergemenu 4 gangen 28,95 euro

*Aspergearrangement 27,95 euro

*High Tea € 19,95 p.p. (op reservering)
*Ontbijt € 8,95 p.p. excl. drankjes (op reservering)

*Torentje Buitenman voor 2 pers.29,95 euro
Uitbundige variatie van koude en warme hapjes
van eigen boerderij en uit de streek!
Proeverij Buitenman B-apas/W-apas 25,95 euro
Blanche d‘amur met asperge/ham bitterbal
op een broodje
Omer met runderstoofpotje en frietjes
Duchesse de Bourgogne met een trio van kazen
uit de streek en stroop
Ipv bieren kunt u dit ook combineren met 3 glazen
van onze huiswijn

NIEUW: Plankje Bieterballen € 11,50
Vegetarische bitterbal gevuld met biet en nog eens biet

(hieronder staan de klassieke gerechten van de Buitenman)

Lees verder