Herberg
Welkom in onze gezellige herberg
Kom binnen en neem alvast een voorproefje. De 400 jaar oude Kempische boerderij was in het verleden een pachthoeve van de witheren van Postel. Smaakvol zelf verbouwd, dient de schuur voor culinaire activiteiten. Het voorstal gedeelte is de herberg, waar passanten na een lange wandeling of fietstocht in de zomer zich op het terras en in de winter zich in de herberg voor de openhaard kunnen voegen.
Bij een knapperend haardvuur en romantisch kaarslicht onttrek je je van het jachtige hedendaagse leven. Geniet van culinaire streekgerechten in de vorm van dagschotels, bereid met biologische en Kempische producten. Of u nu komt om lekker te borrelen met een plankje van de boerderij – wij bieden u keus uit 45 soorten bier – of wilt u snel na of tijdens uw werk een dagschotel nuttigen.
Misschien uit dineren en avondvullend in gezelschap verblijven voor de brandende openhaard… Even lunchen tijdens uw fietstocht of wandeling, tijd voor een kopje koffie met vers gebakken appeltaart. Op de Buitenman geen labeltjes en keurmerkjes duurzaamheid. Alles komt uit eigen keuken en is dagvers, bio en van eigen boerderij of uit de Kempen.
Arrangementen
Gezellig op pad met de hele groep of gewoon even lekker uitwaaien en genieten van de prachtige natuur in Landgoed De Utrecht. Onze arrangementen bieden u de keuze uit verschillende lange en korte wandelingen in combinatie met bijvoorbeeld, een bierproeverij, een smokkelaararrangement, maar ook gewoon met koffie en een stukje vers appelgebak bij terugkomst. Voor deze arrangementen kunt u reserveren, maar u kunt ook gewoon even binnen lopen bij de herberg.
Smokkelaar arrangement
Bij aankomst krijgt u koffie of thee met een stuk verse appeltaart. Vervolgens gaat u een wandeling over een oude smokkelroute maken door het prachtige kempische landschap van Landgoed De Utrecht. De wandeling is zo’n 16 kilometer. Na afloop gaat u genieten van een lekker 3 gangenmenu, gemaakt van producten van eigen boerderij, bestaande uit een keuze uit 2 soepen, een keuze uit 3 hoofdgerechten en een toetje van de boerin, waarbij u Gageleer, het grensoverschrijdende huisbier van de Buitenman wordt aangeboden. In de winter individueel alleen mogelijk op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Kroegjes arrangement
Bij aankomst krijgt u het huisbier van de Buitenman, onze Gageleer. Vervolgens gaat u een wandelroute lopen, met één gezellig kroegje als pauzeplaats, waar u eventueel een speciaal biertje kunt nuttigen. Aan het eind van deze route komt u weer terug bij De Buitenman, waar u drie verschillende types bier gaat proeven. Tijdens deze bierproeverij wordt er voor een plankje met allerlei lekkers van onze boerderij gezorgd. In de winter individueel alleen mogelijk op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Knapzak arrangement
Bij aankomst krijgt u koffie of thee met een stuk huisgemaakte appeltaart. Vervolgens gaat u een wandeling maken over het prachtige Landgoed “De Utrecht”, waarbij wij u een knapzak meegeven om op een mooie plek in het landgoed te gaan picknicken. De wandeling is naar uw eigen voorkeur te verlengen en in te korten en voert u langs de mooiste plekjes van onze Kempen. In de winter individueel alleen mogelijk op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Boeren ontbijt
Lekker ontbijtje van de boerderij met huisgemaakte vleeswaren, kazen van “de Hooiberg” gekookt ei, fruitsalade, verschillende broden en een glaasje versgeperste jus.
uitsluitend op zaterdag en zondag te reserveren.
Feesten & Partijen
Bij De Buitenman vier je feest in een sfeervolle, landelijke omgeving op onze boerderij met biologische aspergekwekerij. Of het nu gaat om een verjaardag, jubileum of bedrijfsfeest, wij verzorgen met liefde een lunch, diner of buffet in onze culinaire schuur. Hier proef je gerechten zonder poespas, bereid met verse, seizoensgebonden producten van eigen land en uit de streek.
Wil je een extra beleving? Combineer je feest met een rondleiding over de boerderij of een wandeling langs onze grazende koeien in het beekdal. In onze culinaire schuur is bovendien een groot scherm aanwezig voor presentaties of persoonlijke beelden.
Bij De Buitenman bepaal je zelf de invulling: van een uitgebreide brunch tot een sfeervol diner. Wij denken graag met je mee om er een onvergetelijke dag van te maken!
